Prodotti BIO: Perchè sceglierli

L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che sfrutta la fertilità naturale del suolo, promuove la biodiversità, esclude l’uso di sostanze chimiche e di OGM.

Una scelta naturale

Il nostro corpo è lo specchio di ciò che mangiamo, di come viviamo e del nostro livello di stress.

Il benessere generale è dettato principalmente da ciò di cui ci alimentiamo. Per questo è importante assumere energia dalle migliori fonti disponibili. L’azione giusta da fare è quindi ricercare e scegliere prodotti naturali e biologici.
L’agricoltura biologica, ha a suo favore, il fatto che durante la  coltivazione non vengano utilizzate sostanze chimiche, ma solo naturali. 

Agricoltura convenzionale a confronto

La differenza sostanziale tra l’agricoltura biologica e convenzionale consiste nel livello di prodotti chimici introdotti nell’agro-sistema: nell’agricoltura convenzionale viene utilizzata una notevole quantità di fertilizzanti prodotti in laboratorio, quindi da processi industriali; al contrario, l’agricoltura biologica si basa sul rispetto per l’ecosistema e l’ambiente e infatti predilige l’uso di sostanze di origine naturale.

VANTAGGI PER NOI E PER LA NATURA

Rispetto ambientale assicurato

Le colture biologiche vengono coltivate nel loro habitat, con una biodiversità sviluppata.

La pianta riesce così a produrre frutti equilibrati che esprimono tutte le caratteristiche tipiche del territorio in cui cresce. Il modo in cui vengono coltivati giova all’ambiente e all’ecosistema.

Anche gli animali vengono allevati  senza maltrattamenti, rispettando il ritmo fisiologico di crescita senza forzarli in alcun modo per avere una resa maggiore (come avviene invece nell’allevamento intensivo).

Questi prodotti non solo rispettano l’ambiente e l’ecosistema, ma proteggono anche la salute di chi li consuma, del produttore stesso e di chi ci circonda, essendo privi di qualsiasi componente chimico all’interno. 

Proprietà nutrizionali

Il cibo biologico previene il deposito di tossine chimiche nel corpo e velocizza lo smaltimento di quelle già presenti. I prodotti biologici hanno maggior quantità di vitamina C, antiossidanti e minerali, calcio, ferro, cromo e magnesio, sono privi di tossine e ricchi di sostanze curative e protettive che il nostro corpo assorbe con maggior rapidità.

Le vitamine e i principi nutritivi trasmessi ai semi e alle colture è del tutto derivante dalla nostra terra. Infatti questi prodotti sono più nutrienti, assicurando un apporto nutrizionale più elevato rispetto a quelli convenzionali.

Sapore vero

Nella nostra società frenetica ormai così industrializzata, stipata di alimenti confezionati, veloci da preparare e sofisticati troppo spesso si perde di vista la semplicità del cibo.

Verdura e frutta poco succose , senza gusto, ma all’apparenza “perfette” , senza nessun difetto, ci fanno capire quanto sia importante scegliere in modo accurato e senza fretta ciò che portiamo sulle nostre tavole.

I prodotti biologici non contengono elementi dannosi e chimici, hanno un sapore ricco tipico della verdura coltivata dai nostri nonni, dal contadino o come quella dell’orto di casa.

La scelta BIO è quindi la migliore, per tutte le età, non solo da farsi in età adulta , ma anche per far crescere forti e sani i bambini, abituandoli a sapori autentici della nostra tradizione.

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